Portafoto di ispirazione....

Nella mia nuova craftroom non poteva mancare il mio amoreeee 

così ho pensato ad un portafoto da ispirazione....

Un vecchio scampolo di stoffa dimenticato

Un telaio da cucito Quilting

Rivestire con la stoffa in telaio ben tirata

Aggiungere la foto più dolce con una pin in tema con il colore

Semplice ma adorabile!!!!!

Plumcake mele e vaniglia morbidissimo

2 uova intere

100 gr di farina Rosignoli

100 gr di zucchero

una bustina di lievito per dolci

2 mele

3 cucchiai di latte di soia alla vaniglia

un cucchiaio di zucchero di canna

un biscotto al cioccolato

Mescolare gli ingredienti inserendo

 le mele tagliate in pezzi piccoli per ultime.

Versare l'impasto nella pirofila da plumcake rivestita di carta forno bagnata e strizzata. 

Spolverare un cucchiaio di zucchero di canna e sbriciolare un biscotto al cioccolato

così da creare una crosticina più golosa!!!!

In forno 180 gradi per 30 minuti...

Perfetto per una colazione ovattata!!!

Biscotti COCCOlami

Croccanti esternamente con un cuore morbidissimo

un uovo
120 gr di farina di cocco
100 grammi di zucchero vanigliato
50 grammi farina per dolci
50 gr di gocce di cioccolato

Miscelare gli ingredienti con l'aiuto delle mani
 e formare delle palline che disporrete su una placca da forno .
Inserite al centro del biscotto una goccia di cioccolato.
Cuocete in forno 20 minuti a 170 gradi!!!!

Tortine veloci alla marmellata

La mia amica è passata per un caffè e io l'ho accolta così

Tortine veloci alla marmellata

400 gr di farina Rosignoli

200 gr burro

 280 g di zucchero semolato

2 tuorli e un uovo intero

un cucchiaino di cannella

una buccia di limone

un cucchiaino di lievito per dolci

marmellata

In un recipiente unire tutti gli ingredienti .

Impastare l’impasto 

rigorosamente a mano

fino ad ottenere un panetto morbido e omogeneo!!!!

Lasciate il panetto per un ora circa in frigorifero,

 stendete la pasta ad uno spessore di circa 5 millimetri

e rivestite degli stampini monoporzione imburrati e infarinati 

così da realizzare dei 

contenitori.

Cuocete in forno preriscaldato a 

180 gradi per 15/20 minuti.

Riempiteli con la marmellata che preferite....

sono andati a ruba!!!

Spezzatino di seitan gustoso

Seitan al naturale Bio appetì

2 cucchiaini di Bruschetta di ciliegino piccante Agromonte

nocciole tostate 

Spezzatino di seitan gustoso

Il seitan è il sostituto per eccellenza della carne,

ho apprezzato il gusto più delicato e la sua morbidezza.

Consiglio di provare!!!

Tagliate il seitan in rettangoli e saltateli in una padella calda

con un filo di olio evo

aggiungervi la bruschetta e le nocciole tostate tritate minuziosamente,

miscelare il tutto e assaporare.

I miei nuovi quadretti!!!!

Un'idea carina per una cameretta teneramente chic!!!!!

Muffin slurposi

Ospiti dell'ultimo minuto? Un dolce veloce da realizzare?

Muffin slurposi

500 gr di base Tuttocake Guerra

5 cucchiai della Mia crema Slurp

Riempire per metà i pirottini di carta con la base Tuttocake di Guerra

in una comoda e profumata  sac a poche

 aggiungere al centro un cucchiaino della mia crema alle nocciole,

la ricetta la trovate qui,

 infornare a 180 gradi per circa 20 minuti.....

 Piatto Greengate

Home is.....

Un pezzo di legno vecchio

carta da regalo

qualche letterina

feltro rosso e filo e......

ecco il mio nuovo quadretto in casa....

Minestrone Grokkante

Questo freddo mi fa venire voglia di un caldo abbraccio serale perciò oggi vi propongo 

il minestrone grokkante

Minestrone Grokkante

100 grammi di minestrina

100 gr piselli 

2 carote

2 patate

100 gr di fagioli borlotti

sale,pepe      
50 gr di Grok 

mezzo bicchiere di olio evo

                                                  

Create un soffritto con un filo d' olio, la carota e un pizzico di peperoncino in una pentola alta.

 Inserite nel tegame tutte le verdure tagliate a pezzi piccoli,

copritele con acqua fredda e portate al bollore.

Aggiungete il sale e fate sobbollire per circa un'ora così da cuocere completamente tutte le verdure.

 Una volta impiattato aggiungete Grok al parmigiano così da rendere il tutto 

più croccante e saporito!!!!!Da provare

La crema Slurp!!!!

L'idea è venuta da qui creare in casa una crema

densa alla nocciola perfetta !!!!!

100 g di nocciole tostate

300 g di cioccolato fondente o al latte 

150 g di zucchero di canna

100 g di latte 

3 cucchiai di olio di nocciola Pariani

Tritate tutti gli ingredienti nel mixer, 

vi consiglio di lasciare le nocciole in pezzi grandi così da rendere la crema più gustosa.

Mettere in una casseruola Cacciatori, 

aggiungere l'olio e il latte,

 cuocere a fuoco moderato mescolando continuamente,

 fino a quando non si ottiene una crema densa e profumata. 

  Versatela nei vasetti e 

una volta raffreddati riponeteli in frigo!!!!!

E' un'ottima idea regalo!!!!!

Da provare anche nella versione con cioccolata bianca!!

Torta al cacao con glassa l cioccolato

 La torta di compleanno che ho fatto per la mia mamma!!!!

Questa è una fetta per voi!!!

Muffins del buongiorno di San valentino!!!

Primo impasto solido

150 gr farina di farro

100 gr farina per dolci Rosignoli

150 gr zucchero di canna

una bustina di lievito

una bustina di vanillina

pizzico di sale

una mela grattugiata

3 cucchiai di cannella

Secondo impasto liquido

1 uovo

un bicchiere di latte

70 ml di olio di semi

Miscelate i 2 impasti e cuocete a 180 gradi in forno preriscaldato per 25 minuti.

Io li ho cucinati con il mio nuovo Mini Maker e sono venuti dei dolcissimi 

mini muffin bon bon!!!!

Al di sotto di ogni muffin ho nascosto dei bigliettini d'amore del buongiorno......

se li volete stampare li trovate qui

UN DOLCE RISVEGLIO PER LA MIA MERAVIGLIOSA META'!!!!!!!!!!!!!!

Frittattine di mais

Per una cena veloce e gustosa:

300 gr di mais

2 uova 

1 cucchiaino di insaporitore Vinchef

sale,pepe

50 grammi di parmigiano

100 gr di farina

un cucchiaio di latte

Formate la pastella mescolano tutti gli ingredienti e 
aggiungendo per ultimo il mais scolato e lavato.

Distribuite il composto a cucchiaiate su una teglia rivestita con carta forno.

Infornate 160 gradi fino a vederle dorate. 

Perfette accompagnate con salsa tonnata

o salsa alle noci.

R-icrezioni.....Quadrordine

Prendete una cornice di qualunque grandezza

svuotatela dell'interno e tenete solo lo scheletro esterno.

Scegliete del pizzo che abbia dei fori e sia di almeno 2 cm di larghezza.

Attaccate con del biadesivo varie strisce di pizzo in verticale equidistanti.

Rivestite con del cartoncino in contrasto 

il retro della cornice e poggiate

 il vostro Quadrordine nel vostro angolino degli accessori. 

Potete disporvi orecchini, mollette o spille!!!

Tortine di ricotta

250 gr di ricotta

sale qb

abbondante pioggia di spezie aromatiche a piacere

3 cucchiaini di Bruschetta ai carciofi Agromonte

Schiacciate con la forchetta la ricotta fino a renderla cremosa. 

Conditela con le spezie aromatiche io ho usato un trito di salvia,basilico e rosmarino del mio orticello. 

Imburrare 5 piccoli stampini da tortine, 

versare il composto e cuocere in forno 170° fino a quando la ricotta 

non raggiungerà un bel color oro.

 Sformate sul piatto e decorate con un cucchiaino di Bruschetta.

Un antipasto veloce e leggero da provare!!!

I dolcetti per la Lola

Quando mi sono imbattuta qui ho pensato, questa ricetta è perfetta per la Lola,

la mia amica odia-fornelli, 

così oggi vi presento la possibilità di creare un dolce delizioso anche per i negati in cucina =)

2 tavolette di cioccolata bianca

20 biscotti al cioccolato nero di qualunque tipo

Rivestite una pirofila con la carta forno, sbriciolate una dose abbondante di biscotti fino a creare un fondo omogeneo versarvi sopra la cioccolata sciolta a bagnomaria. Formate un'altro piccolo strato di biscotti e FINITO!!!

In frigo per 3-4 ore e poi tagliate a quadrotti e gustate!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Banana bread for breakfast

Il banana bread è un tipico dolce americano soffice e zuccheroso 

che volevo cimentarmi a realizzare da molto tempo

 in famiglia è piaciuto moltissimo quindi vi invito a provare =P

250 gr di farina bianca Chiavazza

una bustina di lievito per dolci

1/2 cucchiaino di bicarbonato 

150 gr di zucchero di canna 

100 gr di burro

2 uova 

2 pizzichi di sale

2 cucchiai di latte

60 gr di gherigli di noci

3 banane intere schiacciate

Mescolate il burro morbido con lo zucchero e il sale fino a renderlo chiaro e spumoso,

unitevi la farina setacciata,il bicarbonato e  il lievito.

 Contemporaneamente schiacciate bene le banane,possibilmente mature,

insieme alle uova e alle noci sminuzzate. 

Unite i due composti e amalgamate bene il tutto.

Versate in un contenitore da plumcake rivestito di carta forno bagnata e cuocete 

in forno a 180 gradi per 40 minuti.

Il profumo invaderà la vostra casa.

Consiglio di gustarlo freddo,è perfetto il giorno dopo!!!!

Diy San valentino!!!

Un pensierino di San Valentino è più  speciale se handmade...

perciò ecco 2 proposte per voi....

Scaricate qui il pdf da stampare poi adattate il foglio

 ad una tavoletta di cioccolato

 a cui avrete tolto l'etichetta originale

Facile,Veloce e.....Dolce!!!

Seconda ideuzza vecchio barattolino anonimo

riempitelo con del tè in foglie

prendete una stoffa carina e ritagliatela leggermente più grande

 della misura del tappo chiudetelo con un nastrino 

in cui avrete fatto passare una tag dolcemente decorata 

con feltro,bottone,e semplicità!!!

Perché il mondo più bello è dove c'è amore e semplicità!!!

Ri...creazioni tatamose

Idea carina e originale per un regalo handmade 

profumato di dolci....

Quaderno di Ikea

adesivi,carta,colla

ideeeeeee

 nel retro ho inserito anche il mio timbrino personalizzato!!!

La mia carrot cake

3 uova

200 gr di zucchero 

100 gr di zucchero di canna

1 bicchiere di olio di semi

200 gr di farina Chiavazza

Una bustina di lievito per dolci

Un pizzico di sale

400 gr di carote grattugiate

80 gr di gocce di cioccolato

30 gr di pinoli

Miscelare gli ingredienti in ordine di lettura

 infornare 

a 180 gradi per 40 minuti e gustare

 una deliziosa  fetta di torta!!!!

La cena svuotafrigo per coccolare gli occhi

Il maritino gioca a pallone così io mi organizzo una cena veloce
 ma che non perda la meraviglia per gli occhi...

un petto di pollo sulla piastra triste e sconsolato

200 grammi di verdura cotta in padella

Tritate il pollo e miscelatelo alla verdura, inserire il tutto in una terrina rotonda schiacciando bene il composto. Siete pronte per il momento più importante?... 

GiraTe la terrina su un piatto in maniera decisa.

Decorate con frutta secca,giro di olio evo.

E...ecco a voi la cena monoporzione ma da grande chef!!!

Pasta Non posso dire no!!!!

300 gr pasta Verrigni (consiglio la pasta corta )

500 gr cavoli romani prelessati

80 gr di pancetta dolce

vino bianco,peperoncino,
olio d' oliva

Mio marito non ama la verdura ma al binomio con la pancetta non resiste =P

Cuocere i cavoli per 15minuti aggiungere la pancetta e sfumare con del vino bianco, un filo di olio evo

e aggiungere la pasta scolata molto al dente così da terminare la cottura per 3-4 minuti in padella 

amalgamando bene........

peperoncino che dà sprint al piatto e dose abbondante di pecorino romano!!!!!!

Forchetta Rivadossi